sunnuntai 28. tammikuuta 2018

Cookies and Cream muffinsit suolakinuski yllätyksellä


Kuulostaako mikään paremmalta kuin Cookies & Cream täytteiset muffinsit, joissa on suolainenkinuski täyte? Näihin muffinseihin menee hieman aikaa , mutta vaivannäkö on sen arvoista ja resepti on todella helppo! Muffinsien täyttämiseen käytin Dr. Oetkerin salted caramel surprise pussia.

Muffiniohje:

Muffinsit 
150 g voita
2,5 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoja
2 tl leivonjauhe
2 tl vaniliinisokeria
1/2 tl suolaa
1,5 dl maitoa

Vaahdota sähkövatkaimella huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita sokeri voi vaahtoon, ja  kuivat aineet sekä maito vuorotellen. Jaa taikina 2/3 osiin muffinsivuokiin. Paista 200 C n. 10-15 minuuttia. Pursota Dr Oetkerin täyte lämpimiin  muffineihin ja anna niiden jälkeen jäähtyä rauhassa.



Cookies & Cream kuorrute
5 kpl dominokeksejä
200 g Philadelphia tuorejuustoa
4 dl tomusokeria
50g voita

Murskaa keksit. Vatkaa jääkaappikylmä tuorejuusto ja huoneenlämpöinen voi.Siivilöi tomusokeri vähän kerrallaan. Sekoita pari min kuorrute kuohkeaksi kunnes kuorrute on kuohkeaa ja vaaleaa.Viimeisenä sekoita joukkoon keksit.

Anna kuorrutteen jäähtyä jääkaapissa mielellään n. 30 min ennen pursottamista!
Koristele puolikkailla Domino kekseillä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Joulushoppailua! ❆

Me käytiin Jessen kanssa vähän shoppailemassa joulujuttuja lauantaina  :) Suomessa kun ei vietetä kiitospäivää ja on yleensä marraskuussa jo...

Suositut tekstit